Dünya'nın Haberleri Bu kentte

Arama :  
Tavsiye Et Günün Haberleri Ana Sayfam Yap Sitene Ekle Seri İlanlar İletişim Künye

 

 
 
 
 Namaz Vakitleri

 


 
 
 
 
 
 
 
 

 

Yazın gelmesiyle birlikte sebze ve meyveler artık daha çok gözümüze çarpmaya başladı. Çünkü doğa uyandı ve tüm nime
 Reklam
Farklı Bir Sebze Yemeği
16 Ağustos 2014 Cumartesi 18:57
Yazın gelmesiyle birlikte sebze ve meyveler artık daha çok gözümüze çarpmaya başladı. Çünkü doğa uyandı ve tüm nimetlerini bizlere sunuyor.

Yazın gelmesiyle birlikte sebze ve meyveler artık daha çok gözümüze çarpmaya başladı. Çünkü doğa uyandı ve tüm nimetlerini bizlere sunuyor. Yaz ayı bereket ayıdır, derler. Bunun kıymetini bilenlerde sofralarını donatmaya başladı. Özellikle sebze ağırlıklı beslenenler için bu ay velinimet değerinde. Ege ve Akdeniz bölgelerine özgü, adını belki de daha önce duymadığımız bir çok sebze manavlarda ve marketlerde yerini aldı. Bu yazımızda da bahsedeceğimiz o sebzelerden birisi semizotu. Salata yapımında sıklıkla kullandığımız bu sebze aslında çeşitli yemek türlerinde de kullanılıyor. Burada da değineceğimiz üzere semizotu yemeği adı altında üç tane tarif paylaşacağız. Sadece çiğ olarak tüketilmeyen semizotu bitkisini başka nasıl değerlendirebiliriz, görelim;

Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler

·         6 kişilik

·         1 kg. semizotu

·         2 adet kabak

·         2 adet patates

·         1 demet taze soğan

·         250 gram kıyma

·         4 adet domates

·         1 adet maydanoz

·         1 demet dereotu

·         1 çay bardağı su

·         1 kahve fincanı zeytinyağı

·         Tuz, karabiber

Yapılışı

Semizotlarını ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kenarda süzülmeye bırakalım. Kabak ve patatesleri küp küp doğrayalım ve tuzlu su içinde bekletelim. İnce ince kıydığımız taze soğanları orta ateşte 1 kahve fincanı zeytinyağı ile kavuralım. Kıymayı da ilave ederek hafif kavuralım. Domatesleri rendeleyelim ve iki adet dolmates rendesini kıymaya ekleyelim. Yemek, tam suyunu çekmeden semizotu, kabak ve patatesleri de ilave edelim. Birer demet maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp, karabiber, tuz, 1 çay bardağı su ve kalan domates rendesini de ekleyerek, kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Bol sebzeli ve kıymalı bu tarifimizi beğeneceğinizden eminiz. Sağlıklı ve hafif bir lezzet arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Ayrıca yaz sıcaklarında ağır yemekler yerine böyle zeytinyağlı bir semizotu yemeği hem midenizi yormayacak hem de sıcaklar yüzünden kendinizi daha da ağır hissetmenize neden olmayacak. Kıymalı semizotu yemeği mi olurmuş demeyin. Buyurun tarifimizi deneyin, kendiniz keşfedin.

Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler

·         Semizotu 10-15 dal

·         Tuz

·         Zeytinyağı

·         sirke

 

Yapılışı

Semizotunu yıkayın ve derince bir kaba ince ince kesin. Tatlandırmak için tuzu, zeytinyağını ve sirkeyi ekleyin sonra iyice karıştırın. Zeytin ile servis edin. Afiyet olsun!

İşte size tam bir diyet yemeği! Yapımı basit, malzemesi basit bu tarif formunu korumak isteyenler için gelsin. Kısa sürede pişirilmesiyle de zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Ayrıca yemek yapmak için zamanınız yoksa ya da yemek yapmakla uğraşmak istemiyorsanız, bu semizotu yemeğini yapabilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalık için hiç vakit kaybetmeden mutfağa yol alın.

Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler

·         1 su bardağı buğday

·         1 tutam dereotu

·         1 tatlı kaşığı nane

·         1 demet semizotu

·         1 kg. yoğurt

·         3 adet közlenmiş biber

·         Yarım çay bardağı sıvı yağ

·         Tuz

·         Su

Yapılışı

Bir su bardağı buğdayımızı bir miktar su içinde haşlayalım. Diğer taraftan yoğurdu bir kap içerisinde çırpalım. Semizotlarını güzelce yıkayıp çok ince ince doğrayalım. Yoğurdumuza haşladığımız buğdayları, semizotunu ilave edip tuzunu ayarlayalım. Yoğurdun kıvamına göre suyumuzu ekleyip yoğurdumuzu çorba kıvamına getirelim. Nane ilave edip karıştıralım. Fırın içinde yağlı kağıtta kırmızı biberlerimizi közleyip kabuğunu çıkartıp zeytinyağı ile birlikte rondodan geçirelim. Çorbamızı kaselere döküp üzerine közlenmiş biberli sostan gezdirip soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Semizotu çorbası duymadıysanız bu tariften sonra vazgeçilmez çorbalarınız arasında yerini alacak. Bol eşitli bir çorba olan semizotu çorbasını özellikle çocuklarınız için yapabilirsiniz. Sokaklarda zaman geçiren çocukların yemek yemeye asla vakitleri olmaz. Bu çorbayla onların tüm yemeklerden alacağı protein ve vitamini sağlayabilirsiniz. Ayrıca yanına yapacağınız sadece bir çeşit yemekle bile öğünü geçirebilirsiniz.

Mutfakta zaman geçirmekten hoşlananlar her zaman farklı tatlar denemeye hazırdırlar. Çünkü onlar asla klasik ve bilinen tariflerle yetinmezler. Bizlerde afiyetle.com ailesi olarak değişik yemek tarifleri ni sizlerle paylaşmaya çalışıyoruz. Yemek alanında ne varsa sitemizde hepsini bulabilirsiniz. Mutfakta en büyük yardımcınız olmaya aday sitemizi ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye eder, katkılarınızı bekleriz.




Etiketler : Farklı, Bir, Sebze, Yemeği,



Bu Haber Toplam 2050 Defa Okunmuştur
Yorum Ekle Arkadaşına Gönder Yazdır Yukarı
 

İstanbul Arnavutköy'de Satılık Arsaların Fiyatları
İstanbul Arnavutköy'de Satılık Arsaların Fiyatları

Muhteşem kampanyalar Digitürk’te sizleri bekliyor
Muhteşem kampanyalar Digitürk’te sizleri bekliyor

Aygünler Mobilya Küçükkö'de!
Aygünler Mobilya Küçükkö'de!

Gökkuşağı Hipermarket Büyüyor
Gökkuşağı Hipermarket Büyüyor

Başbakan Hastaneye Kaldırıldı
Başbakan Hastaneye Kaldırıldı

Brüksel'de silahlı çatışma
Brüksel'de silahlı çatışma

Stad Kana Bulandı
Stad Kana Bulandı

Erdoğan Fildişi sahilinde
Erdoğan Fildişi sahilinde

Acımasızca infaz ettiler
Acımasızca infaz ettiler

Kebap ve döner yasaklandı
Kebap ve döner yasaklandı

 
 
Tüketici Haklarınızı Biliyor musunuz?
Evet, biliyorum.
Hayır, bilmiyorum.
Öğretilmediği için bilmiyorum.
İhtiyacım olduğu zaman öğreniyorum.
Hiç ilgilenmiyorum.
Ahmet Kekeç
Şimdi de Suriye Kürtleri mi çıktı başımıza?
İbrahim Karagül
Kaza ya da sabotaj çıkarsa ne olacak?
Prof.Dr.Murat GENÇBAY
KALP HASTALIKLARI VE TEDAVİ YÖNTEMLERİ
Nuran KESEN
Başbakan R.T. Erdoğan'a ithafen..
   Tüm Yazarlar
 
 

 

 :: Ana Sayfa :: Günün Haberleri :: İletişim

  Siteden yararlanırken gizlilik ilkelerini okumanızı tavsiye ederiz.
© 2000-2006 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.
Haber Merkezi: +90 212 667 66 66  |  Faks: +90 212 476 44 88  |  Destek: marmarayayingrubu@gmail.com
Sayfa Üretimi: 0.9252
Haberler artık Outlook'ta